Spis treści
Ogólne informacje
Ziarna kakao największe zastosowanie w przemyśle spożywczym.
Dane FAOSTAT pokazują globalną produkcję na poziomie 4 466 574 tony rocznie, a tak definiują listę największych producentów kakao w 2016 roku:
- Wybrzeże Kości Słoniowej (1 472 313 ton)
- Ghana (858 720 ton)
- Indonezja (656 817 ton)
- Kamerun (291 512 ton)
- Nigeria (236 521 ton)
- Brazylia (213 843 tony)
- Ekwador (177 551 ton)
- Peru (107 922 tony)
Reszta listy to kraje z produkcją poniżej 100 ton rocznie.
Kalendarz zbiorów
Poniżej kalendarz zbiorów i kwitnienia w krajach najważniejszych producentów kakao na świecie:
Raporty Commodity Futures Trading Commission (CFTC)
CFTC to niezależna agencja w USA stworzona by chronić rynek kontraktów futures przed nadużyciami. Jednym z wielu ich zajęć jest cotygodniowe publikowanie raportów Commitments of Traders (COT), w których to pokazują od 70% do nawet 90% otwartych pozycji z giełd towarowych w Chicago i Nowym Jorku. Podział raportu to najczęściej dwie opcje:
- commercial (podmioty będące faktycznym posiadaczem danego towaru, zabezpieczający się przed ryzykiem kursowym);
- non-commercial (podmioty spekulujące na własny rachunek).
Jednak często można się spotkać z następującym podziałem:
- commercial (j.w.);
- large speculators (czyli tzw. „grube ryby”: banki inwestycyjne, fundusze hedgingowe, najwięksi inwestorzy indywidualni);
- small speculators (czyli tzw. „ulica” – drobni inwestorzy indywidualni).
Raporty te można wykorzystać do określenia sentymentu na rynku pszenicy czy określenia potencjału dalszych wzrostów lub spadków ceny.